Capricho del Canal: Tu parada obligatoria para comer de brasa en Valladolid
L-J: Cerrado
V-S: 12:00 – 0:30
D: 12:00 – 0:00
Abierto vísperas de fiestas y días festivos
Si estás buscando dónde comer en Valladolid y quieres disfrutar de la cocina de siempre con el toque inconfundible de la parrilla, has llegado al lugar indicado. En Capricho del Canal, situado en la Calle Molino Príncipe, 2, unimos la tradición de nuestra tierra con el fuego de nuestra brasa para ofrecerte una experiencia auténtica.
Somos uno de los bares recomendados en Valladolid para quienes valoran el producto de calidad y el trato cercano.
C/ Molino Príncipe, 2
47009 VALLADOLID
El sabor de nuestra brasa: Mucho más que pinchos de lechazo
En Capricho del Canal, la brasa es el alma de nuestra cocina. No es solo una forma de cocinar, es nuestra seña de identidad. El aroma del carbón y el punto justo del fuego hacen que cada plato sea especial.
Nuestras especialidades diarias a la brasa incluyen:
Pinchos de lechazo y pollo
Preparados al momento, jugosos por dentro y con ese toque que solo el fuego real puede dar.
Nuestro pulpo a la brasa
Una de las sorpresas de nuestra carta que no te puedes perder.
Para picar y compartir
Disfruta de nuestras chuletillas, panceta, morcilla o nuestro famoso torrezno, todo pasado por la parrilla para resaltar su sabor tradicional.
El sabor de nuestra brasa: Mucho más que pinchos de lechazo
En Capricho del Canal, la brasa es el alma de nuestra cocina. No es solo una forma de cocinar, es nuestra seña de identidad. El aroma del carbón y el punto justo del fuego hacen que cada plato sea especial.
Nuestras especialidades diarias a la brasa incluyen:
Pinchos de lechazo y pollo
Preparados al momento, jugosos por dentro y con ese toque que solo el fuego real puede dar.
Nuestro pulpo a la brasa
Una de las sorpresas de nuestra carta que no te puedes perder.
Para picar y compartir
Disfruta de nuestras chuletillas, panceta, morcilla o nuestro famoso torrezno, todo pasado por la parrilla para resaltar su sabor tradicional.
Especialidades por encargo: Arroces, cocidos y marisco
Sabemos que los buenos platos necesitan tiempo. Por eso, en Capricho del Canal preparamos por encargo tus recetas favoritas para que las disfrutes recién hechas:
- Arroces con solera: Desde la clásica paella hasta nuestro contundente arroz a la zamorana.
- Cuchara tradicional: Disfruta de un cocido completo como los de antes, ideal para reuniones familiares o de amigos.
- Lo mejor del mar: Si prefieres algo diferente, preparamos pescados especiales y mariscos seleccionados, siempre bajo pedido para garantizar la máxima frescura.
Celebra tus momentos especiales con nosotros en Valladolid
¿Buscas el lugar ideal para tu próxima reunión? En Capricho del Canal no solo somos uno de los bares recomendados en Valladolid para comer a diario; también somos expertos en crear eventos inolvidables. Ya sea una fiesta personal, una reunión familiar o un encuentro de empresa, ponemos a tu disposición un entorno único junto al Canal, con espacios tanto interiores como al aire libre.
Tu evento, a tu medida y con sabor a brasa Queremos que impresiones a tus invitados. Por eso, te ofrecemos la posibilidad de personalizar tu celebración con nuestras famosas parrilladas. Tú nos dices qué necesitas y nosotros nos encargamos de que ese día sea perfecto. Haz de tu celebración algo muy especial en un ambiente acogedor y con la mejor cocina tradicional de la zona.
Ven a visitarnos en la Calle Molino Príncipe
Nuestro local es el espacio perfecto tanto para un tapeo rápido en la barra como para una comida reposada disfrutando de nuestras carnes y pescados.
Si buscas bares recomendados en Valladolid con un ambiente acogedor y comida de verdad, ven a conocernos. ¡Te esperamos con la brasa encendida!